ขนมหวานญี่ปุ่น 4 ฤดู (Japanese Dessert 4 Seasons)
ขนมญี่ปุ่นเป็นวัฒนธรรมดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นมาเรื่อยๆจนถึงปัจจุบันในขณะที่ขนมญี่ปุ่นมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในประวัติศาสตร์
กล่าวกันว่าขนมญี่ปุ่นจำนวนมากทำขึ้นในสมัยเอโดะขนมญี่ปุ่นซึ่งสร้างขึ้นจากการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ
ในขณะที่ได้รับอิทธิพลจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับต่างประเทศและมีความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้ง กับฤดูกาลของญี่ปุ่นและงานเทศกาลประจำปีต่างๆ
ซึ่งญี่ปุ่นมีขนมหวานหลากหลายชนิดสามารถแบ่งได้ตามฤดูกาลตามเทศกาลตั้งแต่ขนมญี่ปุ่นโบราณหรือที่เรียกกันว่า “วางาชิ (Wagashi)”หรือวากาชิ
สามารถแบ่งคราวๆได้ 2 แบบ คือ 1. แบบเป็นทางการ 2.แบบที่สามารถหาทานได้ตามชีวิตประจำวันไปจนถึงขนมที่รับเข้ามาจากต่างประเทศ อย่างเช่น
ช็อคโกแลตและขนมเค้กหรือที่เรียกว่าโยกาชิ ( Yogashi ) เป็นต้น
ในครั้งนี้จะมาแนะนำขนมชนิดต่าง ๆ ที่ค่อนข้างมีเอกลักษณ์ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของรูปร่างหน้าตาหรือวัตถุดิบให้ได้รู้จักกัน
และจะดีแค่ไหนที่การเรียนทำขนมญี่ปุ่นที่เคยเห็นไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด เพียงแค่เข้าใจในวิธีการทำและลงมือทำด้วยตัวคุณเองทุกขั้นตอน
ในคอร์สนี้คุณจะได้เรียนทำขนมที่ได้รับความนิยมในแต่ละฤดูไม่ว่าจะเป็นแบบวากาชิหรือแบบโยกาชิ
สามารถนำขนมเล่านี้ไปเสิร์ฟคู่กับชาในเทศกาลต่างๆหรือแม้กระทั่งนำไปขายตามร้านอาหารหรือคาแฟ่
ก็สามารถดึงดูดความสนใจจากผู้คนได้แน่นอน
ขนมหวาน 4 ฤดู Japanese sweets of 4 seasons
ขนมหวาน 4 ฤดูประกอบไปด้วย
ฤดูร้อน (Natsu) อยู่ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม
ฤดูใบไม้ร่วง (Aki) อยู่ระหว่างเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
ฤดูใบไม้ผลิ (Haru) อยู่ระหว่างเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม
ฤดูหนาว (Fuyu) อยู่ระหว่างเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์
ระยะเวลาคอร์สเรียน
หลักสูตร 24 ชั่วโมง จำนวน 4 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
ค่าลงทะเบียน
✅หลักสูตร 1 วัน จากปกติ 10,000 บาท เหลือ 8,800 บาท
✅หลักสูตร 4 วัน จากปกติ 40,000 บาท เหลือ 32,000 บาท (เฉลี่ยคอร์สละ 8,000 บาท)
ราคานี้รวม…
- ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
- หนังสือประกอบการเรียน
- ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
*ราคานี้ไม่รวม ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท
เงื่อนไข
- ขั้นต่ำในการเปิดคอร์สเรียน 3 ท่านขึ้นไปสูงสุดไม่เกิน 10 ท่านต่อคอร์ส กรณีที่จำนวนนักเรียนไม่ถึง ทางสถาบันจะโทรแจ้งไม่ต่ำกว่า 3-5 วัน ก่อนการเลื่อนคอร์ส และจะเลื่อนเป็นรอบถัดไป
- กรณีที่ต้องการยกเลิก ทางสถาบันขอสงวนสิทธิ์ ไม่มีการคืนเงินในทุกกรณี แต่ลูกค้าสามารถเปลี่ยนเป็นคอร์สอื่นได้ทั้งคอร์สเรียนสดที่สถาบันและคอร์สออนไลน์ ในมูลค่าที่เท่ากัน ถ้ามีมูลค่ามากกว่าจ่ายส่วนต่างที่เหลือ
- กรณีมูลค่าคอร์สที่ซื้อต่ำกว่า 10,000 บาท จะมีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกเพิ่มชุดละ 250 บาท แต่ถ้าคอร์สที่ซื้อสูงกว่า 10,000 บาท จะฟรีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวก 1 ชุด (เฉพาะนักเรียนใหม่) โดยนักเรียนต้องนำผ้ากันเปื้อนและหมวกกันเปื้อนนำมาด้วยทุกครั้งจนกว่าจะเรียนจบ
หมายเหตุ : ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอร์ส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน) หรือหาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ
หากมีการเลื่อนคอร์สที่ลงทะเบียนไว้กระทันหัน เกิน 3 ครั้ง โดยไม่แจ้งทางโรงเรียนล่วงหน้า ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ให้เข้าเรียนและสงวนสิทธิ์ไม่ออกใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ลงทะเบียนท่านนั้น
