อาหารไทยขั้นพื้นฐาน
Basic Thai Cooking Course
สำหรับผู้เริ่มต้นเรียนรู้พื้นฐานของอาหารไทยต้นตำรับ ทำความเข้าใจส่วนผสมและหลักการของอาหารไทย อาหารยอดนิยม เช่น ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา และยำวุ้นเส้น คุณจะได้เรียนรู้เครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยและความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับส่วนผสมและทักษะการทำอาหาร แต่ละเซสชั่นมีความยาว 3 ชั่วโมง ผ่านประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริง
ค่าลงทะเบียน
จากปกติ 20,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 15,500 บาท
ระยะเวลาคอร์สเรียน
หลักสูตร 12 ชั่วโมง จำนวน 2 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
สถานที่เรียน: 238 ลาดพร้าวซอย 1 แยก 14 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กทม 10900 (ซอยข้างยูเนี่ยนมอลล์)
อาหารไทยขั้นกลาง
Intermediate Thai Cooking Course
หลักสูตรการทำอาหารไทยระดับกลาง ช่วยให้คุณเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศไทย ด้วยประสบการณ์การเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารไทยเลิศรสเลิศรส ใน 3 ชั่วโมงนี้
คุณจะท้าทายด้วยขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น โดยเริ่มจากการเตรียมซอส น้ำพริก และการปรับรสชาติตามหลักการของไทยในการปรับสมดุลรสชาติระหว่าง เค็ม หวาน ขม เปรี้ยว และเผ็ด
ค่าลงทะเบียน
จากปกติ 20,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 15,500 บาท
ระยะเวลาคอร์สเรียน
หลักสูตร 12 ชั่วโมง จำนวน 2 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
สถานที่เรียน: 238 ลาดพร้าวซอย 1 แยก 14 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กทม 10900 (ซอยข้างยูเนี่ยนมอลล์)
อาหารไทยร่วมสมัย
Contemporary Thai Cuisine
คอร์สอาหารว่างไทยโบราณ เพื่อเป็นการอนุรักษ์ ตำรับอาหารไทยโบราณ ซึ่งหาทานได้ยาก ประกอบด้วย 5 เมนู ดังนี้ ขนมจีบนก ช่อม่วง ม้าฮ่อ ปั้นสิบ หรือ ปั้นขลิบนึ่ง และ Caramel Decoration เรียนรู้ต้นตำรับขนมไทย
ค่าลงทะเบียน
จากปกติ 10,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 8,500 บาท (ราคายังไม่รวมค่าหมวกและผ้ากันเปื้อนอีก 250 บาท)
ระยะเวลาคอร์สเรียน
หลักสูตร 6 ชั่วโมง จำนวน 1 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
สถานที่เรียน: 238 ลาดพร้าวซอย 1 แยก 14 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กทม 10900 (ซอยข้างยูเนี่ยนมอลล์)
Thai Dessert
ขนมไทย มีเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทยคือ มีความละเอียดอ่อนประณีตในการเลือกสรรวัตถุดิบ วิธีการทำ ที่พิถีพิถัน รสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน ตลอดจนกรรมวิธีที่ประณีตบรรจง
ค่าลงทะเบียน
หลักสูตร 9 ชั่วโมง จำนวน 1.5 วัน ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง) จากปกติ 15,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 14,000 บาท
