Basic Japanese Cooking

สำหรับเมนูในหลักสูตรนี้ คัดสรรโดยมีแนวคิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามฤดูกาลของชาวญี่ปุ่น
ทั้ง 4 ฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว โดยนักเรียนจะต้องเรียนทั้งการทำซูชิเบื้องต้น
การทำก๋วยเตี๋ยว(อุด้ง) รวมทั้งการทำเส้นอุด้งพื้นฐาน อาหารประเภททอด การทำซุปพื้นฐาน
การทำอาหารประเภทนึ่ง ต้ม ย่าง และอื่นๆ อีกมากมาก (โปรดอ่านรายละเอียดเมนูด้านล่าง)
ที่สำคัญ คอร์สนี้ยังสอนการทำซอสยอดนิยม คือ เทริยากิซอส และ ทงคัตสีซอส อีกด้วย

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาทั่วไป แม่บ้าน เชฟ ผู้ประกอบการ
และผู้สนใจทั่วไปเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น โดยไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารมาก่อน

รายละเอียดเมนูที่สอน

Haru ( ฤดูใบไม้ผลิ )

NIGIRI SUSHI
(ข้าวปั้นหน้าต่าง ๆ)
MAKI SUSHI
(ข้าวห่อสาหร่าย)
CALIFORNIA TEMAKI
(ข้าวห่อสาหร่ายแบบกรวย)
MISO SHIRU
(ซุปเต้าเจี้ยว)
Chirashi Sushi ข้าวหน้าปลาดิบ
CHIRASHI SUSHI
(ข้าวหน้าปลาดิบ)

Natsu ( ฤดูร้อน )

TEMPURA
(กุ้งชุปแป้งทอด)
ZARU SOBA
(บะหมี่เย็น)
สอนทำเส้นอุด้งสด
TEMPURA UDON
(ก๋วยเตี๋ยวหน้ากุ้งชุปแป้งทอด)
*** สอนทำเส้นอุด้งสด

Aki ( ฤดูใบไม้ร่วง )

TORI KARAAGE
(ไก่ทอด)
KATSUDON (DONBURI)
(ข้าวหน้าหมูทอด)
พิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ
OKONOMIYAKI & TONKATSU SAUCE
(พิซซ่าญี่ปุ่น)

Fuyu ( ฤดูหนาว )

ikasu
IKASU
(ยำปลาหมึก)
saba misoni ปลาซาบะต้มมิโสะ
SABA MISONI
(ปลาซาบะต้มเต้าเจี้ยว)
ไก่ย่างเทริยากิซอส
TORI TERIYAKI & TERIYAKI SAUCE
(ไก่ย่างซีอิ๊ว)
CHAWAN MUSHI
(ไข่ตุ๋น)

ค่าลงทะเบียน

จากปกติ 12,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 9,900 บาท 

ราคานี้รวม…

  • ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
  • หนังสือประกอบการเรียน
  • ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
  • Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพและวิดีโอ

*ราคานี้ไม่รวม  ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท

เงื่อนไข

  1. ขั้นต่ำในการเปิดคอร์สเรียน 3 ท่านขึ้นไปสูงสุดไม่เกิน 10 ท่านต่อคอร์ส กรณีที่จำนวนนักเรียนไม่ถึง ทางสถาบันจะโทรแจ้งไม่ต่ำกว่า 3-5 วัน ก่อนการเลื่อนคอร์ส และจะเลื่อนเป็นรอบถัดไป
  2. กรณีที่ต้องการยกเลิก ทางสถาบันขอสงวนสิทธิ์ ไม่มีการคืนเงินในทุกกรณี แต่ลูกค้าสามารถเปลี่ยนเป็นคอร์สอื่นได้ทั้งคอร์สเรียนสดที่สถาบันและคอร์สออนไลน์ ในมูลค่าที่เท่ากัน ถ้ามีมูลค่ามากกว่าจ่ายส่วนต่างที่เหลือ
  3. กรณีมูลค่าคอร์สที่ซื้อต่ำกว่า 10,000 บาท จะมีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกเพิ่มชุดละ 250 บาท แต่ถ้าคอร์สที่ซื้อสูงกว่า 10,000 บาท จะฟรีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวก 1 ชุด (เฉพาะนักเรียนใหม่) โดยนักเรียนต้องนำผ้ากันเปื้อนและหมวกกันเปื้อนนำมาด้วยทุกครั้งจนกว่าจะเรียนจบ

หมายเหตุ : ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอร์ส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน) หรือหาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ
หากมีการเลื่อนคอร์สที่ลงทะเบียนไว้กระทันหัน เกิน 3 ครั้ง โดยไม่แจ้งทางโรงเรียนล่วงหน้า ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ให้เข้าเรียนและสงวนสิทธิ์ไม่ออกใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ลงทะเบียนท่านนั้น 

คอร์สเรียนอื่นๆ

สอบถามเรา