Basic Japanese Cooking

Basic Japanese Cooking

สำหรับเมนูในหลักสูตรนี้ คัดสรรโดยมีแนวคิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามฤดูกาลของชาวญี่ปุ่น
ทั้ง 4 ฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว โดยนักเรียนจะต้องเรียนทั้งการทำซูชิเบื้องต้น
การทำก๋วยเตี๋ยว(อุด้ง) รวมทั้งการทำเส้นอุด้งพื้นฐาน อาหารประเภททอด การทำซุปพื้นฐาน
การทำอาหารประเภทนึ่ง ต้ม ย่าง และอื่นๆ อีกมากมาก (โปรดอ่านรายละเอียดเมนูด้านล่าง)
ที่สำคัญ คอร์สนี้ยังสอนการทำซอสยอดนิยม คือ เทริยากิซอส และ ทงคัตสีซอส อีกด้วย

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาทั่วไป แม่บ้าน เชฟ ผู้ประกอบการ
และผู้สนใจทั่วไปเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น โดยไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารมาก่อน

รายละเอียดเมนูที่สอน

Haru ( ฤดูใบไม้ผลิ )

นิกิริซูชิ
NIGIRI SUSHI (ข้าวปั้นหน้าต่าง ๆ)
มากิซูชิ
MAKI SUSHI (ข้าวห่อสาหร่าย)
California Temaki Sushi
CALIFORNIA TEMAKI (ข้าวห่อสาหร่ายแบบกรวย)
Miso Shiru ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
MISO SHIRU (ซุปเต้าเจี้ยว)
Chirashi Sushi ข้าวหน้าปลาดิบ
CHIRASHI SUSHI (ข้าวหน้าปลาดิบ)

Natsu ( ฤดูร้อน )

เทมปุระ Tempura
TEMPURA (กุ้งชุปแป้งทอด)
หมี่เย็น
ZARU SOBA (บะหมี่เย็น)
สอนทำเส้นอุด้งสด
TEMPURA UDON (ก๋วยเตี๋ยวหน้ากุ้งชุปแป้งทอด) *** สอนทำเส้นอุด้งสด

Aki ( ฤดูใบไม้ร่วง )

ไก่คาราอาเกะ
TORI KARAAGE (ไก่ทอด)
ข้าวหน้าหมูทอด คัตสึด้ง
KATSUDON (DONBURI) (ข้าวหน้าหมูทอด)
พิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ
OKONOMIYAKI (พิซซ่าญี่ปุ่น) & TONKATSU SAUCE

Fuyu ( ฤดูหนาว )

ikasu
IKASU (ยำปลาหมึก)
saba misoni ปลาซาบะต้มมิโสะ
SABA MISONI (ปลาซาบะต้มเต้าเจี้ยว)
ไก่ย่างเทริยากิซอส
TORI TERIYAKI (ไก่ย่างซีอิ๊ว) & TERIYAKI SAUCE
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น Chawan mushi
CHAWAN MUSHI (ไข่ตุ๋น)

ค่าลงทะเบียน

จากปกติ 12,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 9,900 บาท 

ราคานี้รวม…

  • ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
  • หนังสือประกอบการเรียน
  • ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
  • Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพและวิดีโอ

*ราคานี้ไม่รวม  ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท

หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธ์เลื่อน หรือ ยกเลิกคอร์ส ในกรณีที่ผู้ลงทะเบียน ต่ำกว่า 3 คนต่อ 1 คอร์ส และจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 9 ท่านต่อ 1 คอร์ส

คอร์สเรียนอื่นๆ

สอบถามเรา