คอร์สขนมหวาน ฤดูใบไม้ผลิ Haru はる

ขนมหวานญี่ปุ่น 4 ฤดู  (Japanese Dessert 4 Seasons)

ฤดูใบไม้ผลิ (Haru) อยู่ระหว่างเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม

เมื่อพูดถึงฤดูใบไม้ผลิ สิ่งแรกที่คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่นึกถึงก็คงหนีไม่พ้นดอกซากุระที่เบ่งบาน ดอกไม้หลากสายพันธุ์ ธงปลาคาร์ฟ โคอิโนโบริ (鯉のぼり) เทศกาลและกิจกรรมต่างๆในฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าพูดถึงขนมหวานแล้วละก็ คงเป็น ซากุระโมจิ (桜餅)เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีไส้เป็นถั่วแดงห่อด้วยแป้งโมจิสีชมพูรสหวานและพันด้วยใบซากุระหมักเกลือ ฮินะอาราเระ ( ひな あられ) หรือขนมข้าวทอด ฮิชิโมจิ (ひし餅) เป็นขนมโมจิที่มี 3 สี เรียงซ้อนกัน ฮานามิดังโงะ (花見団子)โดรายากิ และขนมที่กำลังได้รับความนิยมในสมัยนี้ที่ได้รับค่านิยมจากต่างชาติ ช่วงนี้คือ คาสเทลล่า  แพนเค้ก รวมถึงเมนูต่างๆที่ทำจากชาเขียว

คอร์สเรียน Haru no wagashi จะประกอบไปด้วย

1. Castella Cake คาสเทลล่า หรือ คะซึเทระ (Kasutera – カステラ)คาสเทลล่า คือ เค้กชนิดหนึ่งที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศโปรตุเกส
2. Soufflé Pancake ซูเฟล่แพนเค้ก (スフレパンケーキ)แพนเค้กนุ่มฟูสไตล์ญี่ปุ่น
3. Matcha Tiramisu ทีรามิสุ ชาเขียว “ทีรามิสุ” เป็นขนมหวานจากอิตาลี Tiramisù ซึ่งแปลว่า “พาฉันไปด้วย” (Pick me up)ด้วยเนื้อขนมนุ่มเบาและ รสเฉพาะตัวของชีสมาสคาโปเน่(Mascapone)กับวิปปิ้งครีมตัดกับรสเข้มของขนมปังsavoiardi เลดี้ฟิงเกอร์(Lady finger)ที่ชุ่มด้วยกาแฟดำ  อร่อยอย่างลงตัวพอดิบพอดี
4. Pannacotta Sakura ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ที่ญี่ปุ่นมีเทศกาลซากุระ นอกจากชมความสวยงามของดอกซากุระบานแล้ว ชาวญี่ปุ่นก็นำวัตถุดิบที่ได้จากต้นซากุระมาทำขนมที่ทั้งสวย และอร่อย เช่น ซากุระโมจิ คุกกี้ซากุระ  เยลลี่ซากุระ รวมถึงเมนูอย่าง Pannacotta Sakura ที่มีความพิเศษในเรื่องของรสชาติที่หอมหวาน รสสัมผัสยังอ่อนนุ่มละมุนลิ้นอีกด้วย
5. Sakura mochi ซากุระโมจิ เป็นขนม ทำจากถั่วแดงกวน แล้วห่อด้วยแป้งโมจิสีซากุระ และห่ออีกชั้นด้วยใบซากุระที่นำไปคลุกกับเกลือ รสชาติหวานของโมจิกับความเค็มของใบซากุระเข้ากันได้เป็นอย่างดี ให้ความรู้สึกเคลิบเคลิ้มไปกับกลิ่นของซากุระและรสสัมผัสของโมจิ ช่างเป็นขนมประจำฤดูใบไม้ผลิโดยแท้

ค่าลงทะเบียน

หลักสูตร 24 ชั่วโมง จำนวน 4 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)

คอร์สขนมหวาน แยกฤดู ฤดูละ 8,500 บาท (คอร์ส 1 วัน)

ลงเรียนทั้งคอร์สจากปกติ 40,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 32,000 บาท (เฉลี่ยคอร์สละ 8,000 บาท)

ราคานี้รวม…

• ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
• หนังสือประกอบการเรียน
• ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล) 
• Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพและวิดีโอ
• ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท (เฉพาะนักเรียนใหม่)

เงื่อนไข

1. ขั้นต่ำในการเปิดคอร์สเรียน 3 ท่านขึ้นไปสูงสุดไม่เกิน 10 ท่านต่อคอร์ส กรณีที่จำนวนนักเรียนไม่ถึง ทางสถาบันจะโทรแจ้งไม่ต่ำกว่า 3-5 วัน ก่อนการเลื่อนคอร์ส และจะเลื่อนเป็นรอบถัดไป
2. กรณีที่ต้องการยกเลิก ทางสถาบันขอสงวนสิทธิ์ ไม่มีการคืนเงินในทุกกรณี แต่ลูกค้าสามารถเปลี่ยนเป็นคอร์สอื่นได้ทั้งคอร์สเรียนสดที่สถาบันและคอร์สออนไลน์ ในมูลค่าที่เท่ากัน ถ้ามีมูลค่ามากกว่าจ่ายส่วนต่างที่เหลือ
3. กรณีมูลค่าคอร์สที่ซื้อต่ำกว่า 10,000 บาท จะมีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกเพิ่มชุดละ 250 บาท แต่ถ้าคอร์สที่ซื้อสูงกว่า 10,000 บาท จะฟรีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวก 1 ชุด (เฉพาะนักเรียนใหม่) โดยนักเรียนต้องนำผ้ากันเปื้อนและหมวกกันเปื้อนนำมาด้วยทุกครั้งจนกว่าจะเรียนจบ

หมายเหตุ : ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอร์ส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน) หรือหาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ
หากมีการเลื่อนคอร์สที่ลงทะเบียนไว้กระทันหัน เกิน 3 ครั้ง โดยไม่แจ้งทางโรงเรียนล่วงหน้า ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ให้เข้าเรียนและสงวนสิทธิ์ไม่ออกใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ลงทะเบียนท่านนั้น