Basic Japanese Cooking

 

Basic Japanese Cooking

สำหรับเมนูในหลักสูตรนี้ คัดสรรโดยมีแนวคิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามฤดูกาลของชาวญี่ปุ่น ทั้ง 4 ฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว โดยนักเรียนจะต้องเรียนทั้งการทำซูชิเบื้องต้น การทำก๋วยเตี๋ยว(อุด้ง) รวมทั้งการทำเส้นอุด้งพื้นฐาน อาหารประเภททอด การทำซุปพื้นฐาน การทำอาหารประเภทนึ่ง ต้ม ย่าง และอื่นๆ อีกมากมาก (โปรดอ่านรายละเอียดเมนูด้านล่าง)

ที่สำคัญ คอร์สนี้ยังสอนการทำซอสยอดนิยม คือ เทริยากิซอส และ ทงคัตสีซอส อีกด้วย

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาทั่วไป แม่บ้าน เชฟ ผู้ประกอบการ และผู้สนใจทั่วไปเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น โดยไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารมาก่อน

 

                                                    รายละเอียดเมนูที่สอน

 

                                                  Haru ( ฤดูใบไม้ผลิ )

                                                             -NIGIRI SUSHI (ข้าวปั้นหน้าต่าง ๆ)

                                                             -MAKI SUSHI (ข้าวห่อสาหร่าย)

                                                             -CALIFORNIA TEMAKI (ข้าวห่อสาหร่ายแบบกรวย)

                                                             -CHIRASHI SUSHI (ข้าวหน้าปลาดิบ)

                                                             -MISO SHIRU (ซุปเต้าเจี้ยว)

  

             นิกิริซูชิมากิซูชิCalifornia Temaki SushiMiso Shiru ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นChirashi Sushi ข้าวหน้าปลาดิบ

 

                                                     Natsu ( ฤดูร้อน )

                                                              -TEMPURA (กุ้งชุปแป้งทอด)

                                                              -ZARU SOBA (บะหมี่เย็น)

                                                              -TEMPURA UDON (ก๋วยเตี๋ยวหน้ากุ้งชุปแป้งทอด) *** สอนทำเส้นอุด้งสด

 

เทมปุระ Tempuraหมี่เย็นทำเส้นอุด้งสดสอนทำเส้นอุด้งสด

                                                   

                                                    Aki ( ฤดูใบไม้ร่วง )

                                                                -TORI KARAAGE (ไก่ทอด)

                                                               -KATSUDON (DONBURI) (ข้าวหน้าหมูทอด)

                                                               -OKONOMIYAKI (พิซซ่าญี่ปุ่น) & TONKATSU SAUCE 

  

ไก่คาราอาเกะข้าวหน้าหมูทอด  คัตสึด้งพิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ

                                                  

                                                       Fuyu ( ดูหนาว ) 

                                                               -IKASU (ยำปลาหมึก)

                                                               -SABA MISONI (ปลาซาบะต้มเต้าเจี้ยว)

                                                               -TORI TERIYAKI (ไก่ย่างซีอิ๊ว) & TERIYAKI SAUCE

                                                               -CHAWAN MUSHI (ไข่ตุ๋น)

 

ikasusaba misoni ปลาซาบะต้มมิโสะไก่ย่างเทริยากิซอสไข่ตุ๋นญี่ปุ่น Chawan mushi 

 

                  ค่าลงทะเบียน

                                    จากปกติ 10,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 8,900 บาท 

                                    ราคานี้รวม...

                                              - ค่าวัตถุดิบอาหาร

                                              - หนังสือประกอบการเรียน

                                              - ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)

                                              - Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพและวิดีโอ
                                   
                                  ราคานี้ไม่รวม  ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท       

 หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธ์เลื่อน หรือ ยกเลิกคอร์ส ในกรณีที่ผู้ลงทะเบียน ต่ำกว่า 3 คนต่อ 1 คอร์ส และจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 9 ท่านต่อ 1 คอร์ส 

ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วันทำการ (ไม่รวมเสาร์-อาทิตย์) หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท /  ท่าน)

 หรือ หาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ

 

        

 

 

 

 

 

Japanese Cuisine

  • Basic Japanese Cooking
    Basic Japanese Cooking สำหรับเมนูในหลักสูตรนี้ คัดสรรโดยมีแนวคิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามฤดูกา...
  • Japanese Home Style Cooking
    Japanese Home Style Cooking หลักสูตรประกาศนียบัตรอาหารญี่ปุ่นโฮมสไตล์ คือ หลักสูตรที่คัดสรรเมนูซึ่...
  • Intensive Sushi Training Course
    หลักสูตรการทำซูชิขั้นพื้นฐานและ การแล่ปลาขั้นพื้นฐาน เป็นหลักสูตรซึ่งเกี่ยวกับศาสตร์ความรู้และทักษะท...
  • Professional Ramen
    ราเมนเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่ได้รับการพัฒนา ปรับปรุงสูตร จนเป็นที่นิยมอย่างมากในประ...
Visitors: 289,836