Fusion Sushi

อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในเมืองไทย และถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นคงไม่พ้น “ซูชิ”
ซึ่งเป็นการนำข้าวปั้นตกแต่งด้วยเนื้อปลา อาหารทะเล ไข่หวาน และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อผ่านการเรียนรู้การทำซูชิขั้นพื้นฐานแล้ว

ในคอร์ส International Style Fusion Sushi นี้นักเรียนจะได้เรียนรู้การทำซูชิแนวผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นดั้งเดิมและแนวอเมริกัน
ด้วยวัตถุดิบที่หลากหลายและมีคุณภาพ เทคนิคการทำซอสซูชิรสชาติหลากหลายและเทคนิคการทำน้ำซอสหมักเนื้อปลาสไตล์ฝรั่งเศสรสชาติกลมกล่อม
ผสมผสานอย่างลงตัวถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ได้รสชาติที่อร่อยและสุขภาพที่ดี

**เหมาะสำหรับผู้ที่ผ่านการเรียนคอร์สซูชิขั้นพื้นฐานมาแล้ว และผู้ที่ต้องการเมนูใหม่ ไม่จำเจ

รายละเอียดหลักสูตร

  • เทคนิคการเลือกใช้วัตถุดิบ และการปรุงรสชาติซูชิประยุกต์สไตล์ญี่ปุ่นและสไตล์อเมริกัน
  • เทคนิคการทำน้ำซอสหมักสไตล์ฝรั่งเศส
  • เทคนิคการทำน้ำซอสราดซูชิสไตล์ฟิ่วชัน
  • เทคนิคการตกแต่งจานซูชิทันสมัยสไตล์ใหม่
  • เรียนการทำซูชิ

Session 1

Rising Sun
Ceviche Roll
Katsura Sushi
Vegetable Roll

Session 2

Spicy Tuna Roll/Maguro Ginger Roll/Sunset  Roll/Katsura Sushi

Spicy Tuna Roll
Sunset Roll
Spider roll

ระยะเวลาคอร์สเรียน

หลักสูตร 6 ชั่วโมง จำนวน 1 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)

ค่าลงทะเบียน

จากปกติ 12,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 9,900 บาท 

ราคานี้รวม…

  • ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
  • หนังสือประกอบการเรียน
  • ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล) 

ราคานี้ไม่รวม  ค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกมูลค่า 250 บาท 

เงื่อนไข

  1. ขั้นต่ำในการเปิดคอร์สเรียน 3 ท่านขึ้นไปสูงสุดไม่เกิน 10 ท่านต่อคอร์ส กรณีที่จำนวนนักเรียนไม่ถึง ทางสถาบันจะโทรแจ้งไม่ต่ำกว่า 3-5 วัน ก่อนการเลื่อนคอร์ส และจะเลื่อนเป็นรอบถัดไป
  2. กรณีที่ต้องการยกเลิก ทางสถาบันขอสงวนสิทธิ์ ไม่มีการคืนเงินในทุกกรณี แต่ลูกค้าสามารถเปลี่ยนเป็นคอร์สอื่นได้ทั้งคอร์สเรียนสดที่สถาบันและคอร์สออนไลน์ ในมูลค่าที่เท่ากัน ถ้ามีมูลค่ามากกว่าจ่ายส่วนต่างที่เหลือ
  3. กรณีมูลค่าคอร์สที่ซื้อต่ำกว่า 10,000 บาท จะมีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวกเพิ่มชุดละ 250 บาท แต่ถ้าคอร์สที่ซื้อสูงกว่า 10,000 บาท จะฟรีค่าผ้ากันเปื้อนและหมวก 1 ชุด (เฉพาะนักเรียนใหม่) โดยนักเรียนต้องนำผ้ากันเปื้อนและหมวกกันเปื้อนนำมาด้วยทุกครั้งจนกว่าจะเรียนจบ

หมายเหตุ : ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอร์ส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน) หรือหาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ

หากมีการเลื่อนคอร์สที่ลงทะเบียนไว้กระทันหัน เกิน 3 ครั้ง โดยไม่แจ้งทางโรงเรียนล่วงหน้า ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ให้เข้าเรียนและสงวนสิทธิ์ไม่ออกใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ลงทะเบียนท่านนั้น  

คอร์สเรียนอื่นๆ

สอบถามเรา