ขนมเกสรลำเจียก (Kay Sorn Lum Jiak)
เป็นที่รู้กันว่าขนมเกสรลำเจียก คือขนมพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์ ของจังหวัดอ่างทอง ซึ่งทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำกะทิ ร่อนผ่านตะแกรงลงในกะทะร้อนๆ เป็นแผ่นบางๆ
ม้วนใส่ไส้มะพร้าวขูด กวนกับน้ำตาล ต้องรับประทานตอนร้อนๆ เนื้อแป้งจะนุ่มลิ้น รสชาติหวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นใบเตย
ปัจจุบันนิยมใส่สีธรรมชาติลงไปในตัวแป้งก่อนร่อน ทำให้ขนมออกมาหลากสีน่ารับประทานยิ่งขึ้น และยังมีการประยุกต์แบบตกผลึกช่วยให้เก็บได้นานขึ้นอีกด้วย
ซึ่งในคอร์สนี้ จะได้เรียนรู้การทำทั้ง 2 วิธี รวมถึงเทคนิคการทำไส้ การร่อนแป้ง การม้วนแป้ง ไปพร้อมกัน
The V School “ให้คุณได้มากกว่าสูตร”
ใช้เวลา 3 ชั่วโมง เท่ากับ 1 คอร์ส 09.00-12.00 น.
ขนมชั้น (Layer sweet cake – Kanom Chan)
เป็นหนึ่งในขนมไทยโบราณที่ใช้ในพิธีมงคล มีความเชื่อว่าต้องหยอดให้ได้ 9 ชั้น เพื่อความเป็นสิริมงคล
ซึ่งในปัจจุบัน ได้มีการสร้างสรรค์ขนมชั้นในรูปแบบต่างๆ ทั้งการหยอดสลับสีจากธรรมชาติ ทำเป็นดอกกุหลาบ
หรือใช้พิมพ์ดอกไม้สำเร็จรูปหยอดเป็นชั้นๆ เป็นต้น ทำให้ขนมออกมาหลากหลาย ดูร่วมสมัย
ซึ่งมีเทคนิคต่างๆในแต่ละขั้นตอน กว่าจะออกมาเป็นขนมอร่อยนุ่มลิ้น และเป็นของฝาก ของขวัญ ในวาระพิเศษที่มีคุณค่าต่อผู้รับเป็นอย่างยิ่ง
The V School “ให้คุณได้มากกว่าสูตร”
ใช้เวลา 3 ชั่วโมง เท่ากับ 1 คอร์ส เวลา 13.00-16.00 น.
ข้าวเหนียวมูน (Sticky rice with coconut milk)
(A popular Thai dessert especially in summer which are made from glutinous rice)
ข้าวเหนียวมูน เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม และจะได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในฤดูร้อน ทำจากข้าวเหนียว เช่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มูนกับหัวกะทิ เกลือป่น และน้ำตาลทรายขาว
แล้วกินกับเนื้อมะม่วงสุก ที่นิยมคือ มะม่วงอกร่อง และมะม่วงน้ำดอกไม้ อาจราดกะทิ และโรยถั่วบางชนิด แล้วแต่ชอบใจ
อีกหน้าที่นิยมคือ หน้ากุ้ง ที่มีความกรุบหวานเค็มลงตัวเมื่อกินกับข้าวเหนียว หรือสายหวานตัวจริงก็จะนิยมทานกับสังขยานุ่มๆหอมๆนั่นเอง
ใช้เวลา 3 ชั่วโมง เท่ากับ 1 คอร์ส 09.00-12.00 น.
For more information please contact – Line : @thevschool
The V School “ให้คุณได้มากกว่าสูตร”
ค่าลงทะเบียน
หลักสูตร 9 ชั่วโมง จำนวน 1.5 วัน ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
จากปกติ 15,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 14,000 บาท
ราคานี้รวม…
– ค่าวัตถุดิบอาหาร
– หนังสือประกอบการเรียน
– ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
– Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพและวิดีโอ
สถานที่เรียน: 238 ลาดพร้าวซอย 1 แยก 14 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กทม 10900 (ซอยข้างยูเนี่ยนมอลล์)
หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธ์เลื่อน หรือ ยกเลิกคอร์ส ในกรณีที่ผู้ลงทะเบียน ต่ำกว่า 3 คนต่อ 1 คอร์ส และจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 8 ท่านต่อ 1 คอร์ส
ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วันทำการ (ไม่รวมเสาร์-อาทิตย์) หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน)
หรือ หาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ
