FOOD STYLIST (คอร์สตกแต่งจานอาหาร)
สอนโดย CHEF PRACHAN (เชฟมากประสบการณ์จากโรงแรมชื่อดัง)
!!! ยกระดับอาหารข้างทาง ให้เป็นอาหารระดับโรงแรม !!! “FOOD STYLIST” ช่วยคุณได้
![](https://www.thevschool.com/wp-content/uploads/2023/06/การเตรียมตัวสำหรับ-การมาเรียนทำอาหาร-2.png)
คุณรู้หรือไม่? ว่าภาพเมนูที่สวยงาม เหมาะกับการโปรโมทในธุรกิจของคุณ นอกจากเทคนิคการถ่ายภาพ มุมกล้อง และมุมแสงที่สวยแล้ว
สิ่งที่จะควบคู่กับการถ่ายภาพ และยิ่งช่วยให้สินค้าหรือแบรนด์ให้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น คือ “Food Stylist”
การจัดจานให้ดูน่ารับประทาน และให้ดูมีมูลค่ามากยิ่งขึ้น โดยเชฟผู้สอน จะถ่ายทอดเทคนิคประสบการณ์ในการตกแต่งอาหาร
ด้วยเทคนิคการกรีดซอส ปาดซอส หยดซอส กด และไหล เพื่อให้มีมิติในจานอาหารมากขึ้น
![](https://www.thevschool.com/wp-content/uploads/2024/07/2-1-1024x256.png)
ในคอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการยกระดับอาหารในจานให้ดูมีมูลค่ามากขึ้น
เพื่อเป็นการสร้างภาพลักษณ์ให้คนอื่น จดจำ และยังเหมาะสำหรับผู้ที่เรียนถ่ายภาพ
อยากจะเรียนรู้ในเรื่องการจัดจานอาหารให้ได้มุมถ่ายรูปสวย ๆ ยิ่งไม่ควรพลาด
อย่าลืมว่า ลูกค้าคาดหวังนอกจากอาหารในจานจะอร่อยแล้ว แต่ ควรมีองค์ประกอบสัมผัสทั้ง 5 ด้วย
นั่นคือ รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส คอร์สนี้จะรวบรวม เทคนิคต่าง ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด !!!
รายละเอียดเมนูที่จะสอน
![](https://www.thevschool.com/wp-content/uploads/2024/07/193915641_10159370703866505_1767477544266117470_n-1024x768.jpg)
![](https://www.thevschool.com/wp-content/uploads/2024/07/1-2-1024x256.png)
![](https://www.thevschool.com/wp-content/uploads/2024/07/197154082_10159288814321505_2954723117333497896_n-923x1024.jpg)
1. การตกแต่งอาหารด้วยเทคนิคการกรีดซอส ปาดซอส เรียนรู้พื้นฐานการตกแต่งจานอาหารด้วยการใช้ศิลปะ การกรีด ปาด หยด กด ไหล และ เขียนลายด้วยซอสในหลายรูปแบบต่างๆ
2. การโรยด้วยผงต่างๆเพื่อเพิ่มมูลค่าให้อาหารดูสวยงามมากขึ้น
3. Food Stylist for Value Added ยกระดับอาหารริมทางที่เป็นที่นิยมของคนไทย และเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ให้เกิดมีมูลค่ามากขึ้น
4. Food Stylist & Food Design การนำศิลปะไปใช้ในการจัดตกแต่งอาหารรวมถึงการออกแบบอาหาร เพื่อนำไปสู่การจัดจานจริง
5. เทคนิคการการจัดวางจานในหลายรูปแบบ ให้แตกต่าง สวยงาม ลงตัว ปรับเปลี่ยนภาชนะให้ดูดี
6. การสร้างสมดุลบนจาน สัดส่วนปริมาณส่วนผสมที่ถูกต้อง
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับหลังเรียนจบหลักสูตร
1. ได้รับใบประกาศนียบัตรจากสถาบัน เดอะ วีสคูล พร้อมถ่ายรูปกับเชฟประชัน
2. ผู้เรียนจะทราบวิธีการจัดจาน ตกแต่งจานอาหาร ให้น่าสนใจ เพื่อนำไปปรับใช้ในการเพิ่มมูลค่าของอาหาร
3. เทคนิคการสร้างความประทับใจและตอบสนองความต้องการของตลาด ในเรื่องของการถ่ายภาพเพื่อในลง Social
4. เทคนิคเพิ่มมูลค่าอาหารให้ดูดี มีราคาแพงขึ้นเพื่อเพิ่มยอดขาย เป็นการประหยัดต้นทุน โดยไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบเยอะ
ระยะเวลาคอร์สเรียน
หลักสูตร 12 ชั่วโมง จำนวน 2 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)
ค่าลงทะเบียน
จากปกติ 20,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 15,500 บาท
ราคานี้รวม…
- ค่าวัตถุดิบและอุปกรณ์
- หนังสือประกอบการเรียน
- ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
เงื่อนไข
- ขั้นต่ำในการเปิดคอร์สเรียน 3 ท่านขึ้นไปสูงสุดไม่เกิน 10 ท่านต่อคอร์ส กรณีที่จำนวนนักเรียนไม่ถึง ทางสถาบันจะโทรแจ้งไม่ต่ำกว่า 3-5 วัน ก่อนการเลื่อนคอร์ส และจะเลื่อนเป็นรอบถัดไป
- กรณีที่ต้องการยกเลิก ทางสถาบันขอสงวนสิทธิ์ ไม่มีการคืนเงินในทุกกรณี แต่ลูกค้าสามารถเปลี่ยนเป็นคอร์สอื่นได้ทั้งคอร์สเรียนสดที่สถาบันและคอร์สออนไลน์ ในมูลค่าที่เท่ากัน ถ้ามีมูลค่ามากกว่าจ่ายส่วนต่างที่เหลือ
หมายเหตุ : ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอร์ส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท / ท่าน) หรือหาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ
หากมีการเลื่อนคอร์สที่ลงทะเบียนไว้กระทันหัน เกิน 3 ครั้ง โดยไม่แจ้งทางโรงเรียนล่วงหน้า ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่ให้เข้าเรียนและสงวนสิทธิ์ไม่ออกใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ลงทะเบียนท่านนั้น