Sourdough Bread
COURSE : ARTISAN SOURDOUGH BREAD MAKING
สอนโดย CHEF. BRIGHT (ประสบการณ์มากกว่า 30 ปีในโรงแรม 5 ดาว)
ชอบขนมปัง และอยากทำเป็นต้องคอร์สนี้เท่านั้น !!! สอนโดยเชฟ BRIGHT เชฟมากประสบการณ์จากโรงแรม 5 ดาว และเคยร่วมงานกับ MICHELIN STAR มาแล้ว คอร์สนี้สอนทั้งหมด 2 วัน ภาคทฤษฎี พร้อมภาคปฎิบัติลงมือทำเองจร
Sourdough Bread เป็นขนมปังที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยยีสต์ทำให้ฟู และได้รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ เป็นขนมปังเก่าแก่ที่มีกำเนิดมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณช่วงประมาณ 1,500 ปีก่อนคริสตกาล เล่าขานกันมาว่ารสชาติเปรี้ยวหอมแปลกของขนมปังชนิดนี้ หัวใจสำคัญมีอยู่ 4 ข้อ คือ
1) คุณภาพของแป้ง 2) การดูดซึมน้ำของแป้ง 3) การขึ้นของโดว์ 4) การควบคุมอุณหภูมิ
รายละเอียดเมนูที่จะสอน
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับหลังเรียนจบหลักสูตร
ข้อมูลเพิ่มเติม
ค่าลงทะเบียน
จากปกติ 20,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 8,900 บาท
ราคานี้รวม...
- ค่าอุปกรณ์สำหรับการสอน
- หนังสือประกอบการเรียน
- ใบประกาศนียบัตรพร้อมรับกับเชฟไบร์ (ออกโดยเดอะ วี สคูล)
หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธ์เลื่อน หรือ ยกเลิกคอร์ส ในกรณีที่ผู้ลงทะเบียน ต่ำกว่า 8 คนต่อ 1 คอร์ส และจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 15 ท่านต่อ 1 คอร์ส
ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วันทำการ (ไม่รวมเสาร์-อาทิตย์) หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน
หรือ หาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ