Roasted chicken with orange

Food for Cafe

Roasted chicken with orange, cauliflower puree and grilled vegetable

ไก่อบส้ม เสริฟคู่กับ เพียวเร่ดอกกะหล่ำ และผักย่าง

  

  


เมนูไก่อบส้ม เนื้อนุ่มหนังกรอบ หอมละมุน

พร้อมเครื่องเคียงสูตรพิเศษ และเคล็ดลับเด็ดๆ ได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆมากมาย สามารถนำไปประยุกต์กับอาหารได้หลากหลาย

รวมถึงการจัดจานให้สวยงาม สามารถจัดเสริฟเป็นอาหารจานหลัก พร้อมกับเครื่องเคียงได้ทั้งร้านคาเฟ่ญี่ปุ่น (Japanese Cafe)

หรือ ร้านอาหารที่เป็น All Day Breakfast

หรือ จะเสริฟเป็นเมนูสำหรับมื้อค่ำก็ได้

สิ่งที่เรียนในคอร์ส มีดังต่อไปนี้ 

1. เทคนิคการหมักไก่ทั้งตัว การ stuffing ให้มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ รวมถึงการมัดในขั้นตอนสุดท้าย

2. การทำ Puree ดอกกะหล่ำ ซึ่งใช้เทคนิคการทำ Puree สไตล์ตะวันตก เรียนแล้วสามารถนำเทคนิคนี้ไปประยุกต์กับผักอื่นๆก็ได้

เป็นอาหารเคียงของเมนูนี้ (side dish) 

3. การ Glaze ผัก เป็นเทคนิคการเคลือบทำให้ผักที่สุกแล้วมีสีสันสวยงามขึ้น ผักไม่ดูเหี่ยวเฉา

4. การจัดจานเสริฟ

 

คอร์สนี้ใช้ 2 หน่วยกิต (เครดิต) : 10.30 - 16.30 hr  = 5 ชั่วโมง

ราคาโปรโมชั่น 4,250 บาท ต่อ หน่วยกิต * 2 = 8,500 บาทต่อคอร์ส

 

แพคเกจสุดคุ้ม  

แพคเกจ 3 หน่วยกิต @ 11,400 บาท (เหลือเพียง 3,800 บาท ต่อ หน่วยกิต)

 แพคเกจ 5 หน่วยกิต @ 18,000 บาท (เหลือเพียง 3,600 บาท ต่อ หน่วยกิต)

 แพคเกจ 10 หน่วยกิต @ 32,500 บาท (เหลือเพียง 3,250 บาท ต่อ หน่วยกิต)

 หมายเหตุ: 

 *** 1- 5 หน่วยกิต ซื้อแล้วใช้สิทธิ์เรียนได้ภายใน 6 เดือน นับตั้งแต่วันที่ซื้อ

 *** 10 หน่วยกิต ซื้อแล้วใช้สิทธิ์เรียนได้ภายใน 1 ปี นับตั้งแต่วันที่ซื้อ

   เรียนที่ V Cooking​ studio​ ชั้น 5 เซ็นทรัลลาดพร้าว แผนกเครื่องครัว

  ☎️ ​062 559 3555

 Line id :@vcookingstudio​ 

(จอดรถฟรี 6 ชั่วโมง สำหรับลูกค้า V Cooking Studio)

ตารางเรียน

Visitors: 69,062