GYOZA

เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารว่างของจีน ที่นิยมกันมากในประเทศญี่ปุ่น สังเกตได้จากร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่นิยมเสริฟเป็นอาหารทานเล่น โดยเฉพาะในร้านราเมน 

ปัจจุบันนี้ ร้านอาหารหลายๆ ร้านในประเทศไทยนิยม นำเกี๊ยวซ่าแช่แข็งที่ทำสำเร็จรูปจากโรงงาน มาทำเสริฟในร้าน แต่ที่จริงแล้ว การทำเกี๊ยวซ่าจากแป้งสดๆ จะได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และทำให้มีเอกลักษณ์ประจำร้านได้ดีกว่าการใช้สินค้าสำเร็จรูป

เดอะ วี สคูล จึงเปิดคอร์ส การทำเกี๊ยวซ่าแป้งสดและสูตรน้ำซอสต่างๆ ที่ใช้ในการเสริฟคู่กับเกี๊ยวซ่า

                                                                                 

                                                             โครงสร้างหลักสูตร

                                                                                 ภาคทฤษฎี พร้อมปฎิบัติ จำนวน 6 ชั่วโมง 3 ชั่วโมง/เซสชั่น x 2 เซสชั่น = 1 วัน

 

                                                             รายละเอียดหลักสูตร

 

                                                                                 ผู้เข้าอบรมจะได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกเมนู ตั้งแต่การทำแผ่นแป้งสด การทำไส้และการห่อเกี๊ยวซ่า จำนวน 3 ไส้ การทำน้ำจิ้มต่างๆ การทอดทั้งสไตล์ญี่ปุ่น และ จีน

 

การทำแป้งเกี๊ยวซ่าสด (Gyoza wrappers)

 

                                                                   

                                                                   -เกี๊ยวซ่าไส้หมู (Pork gyoza)

                                                                   -เกี๊ยวซ่าไส้ไก่ (Chicken gyoza)

                                                                   -เกี๊ยวซ่าไส้ผัก (Vegetable gyoza)

 

 

                                                                   -น้ำซอสเกี๊ยวซ่า (Gyoza sauce)

                                                                   -น้ำซอสเกี๊ยวซ่าแบบเผ็ด (Spicy gyoza sauce)

                                                                   -น้ำมันพริก (chili oil)

                                                                   -เทคนิคการทอดเกี๊ยวซ่าแบบอบไอน้ำ สไตล์ญี่ปุ่น (Panfried gyoza)

                                                                   -เทคนิคการทอดเกี๊ยวซ่าแบบกรอบ สไตล์จีน (Crispy gyoza)

 

 

 ค่าลงทะเบียน

จากปกติ 8,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 6,500 บาท 

                                                                                                  ราคานี้รวม...

                                                                                                                - ค่าวัตถุดิบอาหาร

                                                                                                                - หนังสือประกอบการเรียน

                                                                                                                - ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล) 

                                                                                                                - Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพประกอบการเรียน

 

หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธ์เลื่อน หรือ ยกเลิกคอร์ส ในกรณีที่ผู้ลงทะเบียน ต่ำกว่า 3 คนต่อ 1 คอร์ส และจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 9 ท่านต่อ 1 คอร์ส

ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วัน หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท /  ท่าน)  

 หรือ หาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ

 

        

Visitors: 14,107