Japanese Home Style Cooking

      หลักสูตรประกาศนียบัตรอาหารญี่ปุ่นโฮมสไตล์ คือ หลักสูตรที่คัดสรรเมนูซึ่งชาวญี่ปุ่น รับประทานภายในครอบครัวในชีวิตประจำวันทั่วไป และในโอกาสเทศกาลต่างๆ

เป็นการสอนให้รู้จักวัตถุดิบของญี่ปุ่นเช่น โกโบ ใบโอบะ ฯลฯ ซึ่งคนไทยอาจจะไม่คุ้นเคย แต่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันแทบทุกบ้าน จะเห็นได้จากที่วัตถุดิบหลายชนิด จะหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นที่อยู่ในต่างประเทศ

   หลักสูตรนี้ เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบคลาสสิค จึงเหมาะกับทั้งเชฟ ผู้ประกอบการร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ต้องการเมนูความแปลกใหม่เพื่อนำไปดัดแปลงให้กับร้านอาหารหรือบุคคลทั่วไปที่สนใจอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม

                                                    Session1 

                                                  -Takikomi Gohan ( Steam Rice with mushroom and vegetable )

                                                  -Tofu Hambagu ( Chicken and tofu steak )

                                                  -Yakinasu ( Grilled eggplant served with grated radish and vinegar sauce )

                                                  -Tonjiru ( Miso Flavoured pork and vegetable soup )

                                                     Session2

                                                  -Misonikomi Udon ( Udon Simmered in red miso soup )

                                                  -Kinpira Gobo ( Spicy braised burdock root and carrot )

                                                  -Dashimaki ( Seasoned Japanese rolled omelet )

                                                    Session3

                                                   -Oyako Don ( Seasoned chicken with egg on the rice )

                                                   -Nikujyaga ( Meat and onion stew in sweetened soy sauce )

                                                   -Agedashi Tofu ( Deep fried tofu served in a hot soy sauce-base broth )

                                       Session4

                                                   -Sake to Oba Chahan ( Salmon fried rice with oba leaf and sesame )

                                                   -Shira-ae ( Mashed tofu salad with vegetable )

                                                   -Renkon no Ebi Hasami Age ( Deep-fried lotus root stuffed with minced shrimp )

                                                   -เมนูใหม๋ แล่ปลาซาบะ เพื่อทำ Saba Shioyaki ปลาซาบะย่างเกลือ

>>บรรยากาศการเรียน การสอน<<

 ค่าลงทะเบียน

                                                                                                           จากปกติ 12,000 บาท โปรโมชั่น = สุทธิ 10,165 บาท 

                                                                                                            ราคานี้รวม...

                                                                                                                                                                   - ค่าวัตถุดิบอาหาร

                                                                                                                          - หนังสือประกอบการเรียน

                                                                                                                          - ใบประกาศนียบัตร (ออกโดยเดอะ วี สคูล) 

                                                                                                                          - Mobile Application สำหรับทบทวนการเรียนในรูปแบบภาพประกอบการเรียน

ระยะเวลาคอร์สเรียน

หลักสูตร 12 ชั่วโมง จำนวน 2 วันเต็ม ตั้งแต่เวลา 9.00-16.00 น. (มีพักเที่ยง)

หมายเหตุ : ขอสงวนสิทธ์เลื่อน หรือ ยกเลิกคอร์ส ในกรณีที่ผู้ลงทะเบียน ต่ำกว่า 3 คนต่อ 1 คอร์ส และจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 9 ท่านต่อ 1 คอร์ส

ในกรณีที่ลูกค้าต้องการเลื่อนวันเรียน กรุณาแจ้งทางโรงเรียนอย่างน้อยล่วงหน้า 3 วันทำการ (ไม่รวมเสาร์-อาทิตย์) หากช้ากว่านั้นจะมีค่าปรับจำนวน 2,000 บาท / ท่าน (ยกเว้นคอส Lobster กับ Salmon แจ้งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ หรือ ปรับ 4,000 บาท /  ท่าน)

 หรือ หาก ไม่มารายงานตัว ตามที่จองไว้ ทางโรงเรียนขอสงวนสิทธิ์ในการคืนมัดจำ