เรียนทำอาหารกับเชฟมืออาชีพ จากสถาบันศิลปการอาหาร เดอะ วี สคูล ที่มีความรู้และประสบการณ์ พร้อมผ่านการฝึกอบรมจากญี่ปุ่น ไต้หวัน สิงคโปร์
เรียนรู้เคล็ดลับ เทคนิคและการปฏิบัติ (HANDS ON) ให้นำไปใช้ได้จริงทั้งในชิวิต และธุรกิจ
JAPANESE CAFE / FAMILY RESTAURANTคอร์ส อาหารสำหรับคาเฟ่ญี่ปุ่น / แฟมิลี่ เรสตัวรองค์
ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น ที่มีการเสริฟทั้งอาหารญี่ปุ่นและอาหารนานาชาติ กำลังเป็นสิ่งที่นิยมทั้งในญี่ปุ่นและไทย ร้านอาหารแบบนี้ ที่ญี่ปุ่นจะเรียกเป็น Family Restaurant ที่ทั้งครอบครัวสามารถทานอาหารที่ชื่นชอบได้ในร้านเดียว เพราะจะมีทั้งอาหารญี่ปุ่น เช่นซูชิ ดงบุริ และอาหารยุโรปเช่น พาสต้า ฯลฯ ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนรุ่นใหม่
JAPANESE CAFE COURSE
ความลงตัวของ Japanese style ผสมกับ Italian style ออกมาเป็น Pasta Risotto Pasta Napolitan Pasta Shrimp & Asparagus
คัตสึเร็ตสึ คือคำเรียกที่ชาวญี่ปุ่นใช้เรียก คำว่า Cutlet โดยที่ถ้าเป็นหมูทอด จะเรียกว่า ทงคัตสึ
CHINESE CUISINE อาหารจีน
SINGAPOREAN/MALAYSIAN CUISINE
คอร์สอาหารสิงคโปร์ และ มาเลเชีย
Baking
การเรียนรู้ที่มีมากกว่าสูตร แต่เพิ่มความเข้าใจ เทคนิค และหลักการทางวิทยาศาสตร์ เพื่อให้สามารถนำไปประยุกต์ ดัดแปลงเพื่อให้ได้สูตรที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
อาหารไทยร่วมสมัย Contemporary Thai Cuisine
เรียนรู้อาหารไทยต้นตำรับ แต่พัฒนาและปรับปรุงวิธีการนำเสนอให้เป็น อาหารไทย ยอดนิยม ร่วมสมัย
