MamonCake

 มาม่อนเค้ก

mamoncake

 

ส่วนผสม

1.       ไข่ไก่                                                                        2 ฟอง

2.       เกลือ

3.       น้ำมะนาว                                                                   2 ช้อนชา

4.       น้ำมันพืช                                                                  25 กรัม

5.       วานิลา                                                                     ½ ช้อนชา

6.       แป้งเค้ก                                                                   50 กรัม

7.       ผงฟู                                                                        ¼ ช้อนชา

8.       น้ำตาลไอซิ่ง(1)                                                         40 กรัม

9.       น้ำตาลไอซิ่ง(2)                                                         30 กรัม

10.   Cheddar cheese / ฝอยทอง สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

  • 1.       แยกไข่ขาว ไข่แดง
  • 2.       นำไข่ขาว มาตีเป็นฟองหยาบ ใส่เกลือ น้ำมะนาว และน้ำตาล(1) ตีจนตั้งยอด
  • 3.       ตีไข่แดง น้ำมัน วนิลลาและน้ำตาล(2)ตีให้เข้ากัน
  • 4.       นำไข่ขาวมาใส่ในส่วนผสมไข่แดง
  • 5.       ร่อนแป้งใส่ คนเบาๆๆให้เข้ากัน ตะล่อมให้เข้ากัน
  • 6.       นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 13-15 นาที
  • 7.       อบเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยฝอยทอง / เชดด้าชีสหั่นฝอย



TheVschoolBlog

ผัดไทยกุ้งสด
คอหมูย่าง
ต้มยำกระดูกหมู
หม้อไฟญี่ปุ่น
ทอดมันปลากราย
ซุปไข่
ข้าวเหนียวอบปู
choux cream
Soft Ginger Cookies
detox drink
pannacotta ginger
Salmon Ochazuke
ไก่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น
ข้าวญี่ปุ่นอบทะเล
Greentea Sushi by Ranong Tea
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
The Secret of Wasabi