คอหมูย่าง

 

ส่วนผสม

   
1.       คอหมู                      100 กรัม
2.       รากผักชี                    10 กรัม
3.       กระทียม                     10 กรัม
4.       พริกไทย                       2 กรัม
5.       น้ำตาลทราย                 3 กรัม
6.       ซีอิ้วญี่ปุ่น ‘Kikkoman light soy sauce’  10 กรัม
7.       น้ำมันหอย                  10 กรัม

 

1466400114

 

วิธีทำ

 1. ล้างคอหมูให้สะอาด พักไว้ 

 2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย รวมกัน    

1466400122 1466400140 

  3. นำคอหมูมาคลุกเคล้ากับรากผักชี กระทียม พริกไทย ที่โขลกแล้ว และปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย  

1466400165 

4. หมักทิ้งไว้ประมาณ  1ชั่วโมง  

1466400177

5. นำไปย่างให้สุกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว        

1466400183

                                      

Ingredient    
1. Pork shoulder 100 g.
2. Cilantro roots 10 g.
3. Garlic 10 g.
4. Pepper 2 g.
5. Sugar 3 g.
6. ‘Kikkoman’ light soy sauce 10 g.
7. Oystar sauce 10 g.

 

Dierction

1. Clean pork shoulder with water, set aside

2. Pound cilantro roots, garlic and black pepper together.

1466400122 1466400140

3. Mix pork with,cilantro roots,garlic,black pepper,and seasoning with sugar, ‘Kikkoman’ light soy sauce, oyster sauce.

1466400165

4. Marinate for 1 hour.

1466400177

5. After an hour grill the marinated pork shoulder(4) and slice them thinly ready to serve with spicy sauce.

1466400183




TheVschoolBlog

ผัดไทยกุ้งสด
ต้มยำกระดูกหมู
หม้อไฟญี่ปุ่น
ทอดมันปลากราย
ซุปไข่
ข้าวเหนียวอบปู
choux cream
MamonCake
Soft Ginger Cookies
detox drink
pannacotta ginger
Salmon Ochazuke
ไก่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น
ข้าวญี่ปุ่นอบทะเล
Greentea Sushi by Ranong Tea
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
The Secret of Wasabi