The Leading Boutique Culinary School in Thailand

สถาบันศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น เดอะวีสคูลก่อตั้งในปี ค.ศ. 2002 เน้นการสอนทำอาหารเอเชียโดยเฉพาะ อาหารญี่ปุ่น เกาหลี สิงคโปร์/มาเลเซีย และอาหารไทย

โดยเน้น

  1. หลักสูตรที่มีคุณภาพ เพื่อสร้างให้ผู้เรียนมีความชำนาญจริงๆ และสามารถต่อยอดในการพัฒนาสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองได้ในอนาคต 
  2. อาจารย์ผู้สอน มีความรู้ ความสามารถ และประสบการณ์ พร้อมผ่านการฝึกอบรมจากสถาบันการอาหารที่ญี่ปุ่นมาแล้ว สามารถถ่ายทอดเคล็ดลับเกี่ยวกับการทำอาหาร และการบริหารจัดการร้านอาหารได้อย่างมืออาชีพ
  3. เน้นภาคปฏิบัติ (HAND ON) ให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงๆ ทุกคน พร้อมกับมี Mobile Application ทั้งระบบ IOS และ Android ในรูปแบบของ VDO หรือ ภาพ ในการให้นักเรียนทุกท่านได้กลับไปทบทวนการทำอาหารได้เองที่บ้าน 

โทร : 02 939 2172, 085 483 0238, 092 953 9355, 086 367 8351

Official Line : @thevschool

tokyo seishin

        

 

professional chef

96hrs Japanese Chef Training Course icon

โปรโมชั่นพิเศษ สำหรับผู้ที่ต้องการเป็นมืออาชีพด้านอาหารญี่ปุ่นจริงๆ กับการเรียนอาหารญี่ปุ่นทุกคอร์สเป็นเวลา 96 ชั่วโมง

More...
ิbasic japanese cooking

Basic Japanese Cooking Course icon

หลักสูตรนี้ เป็นการปูพื้นฐานความรู้เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นแบบองค์รวม จะได้ความรู้แนวกว้างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม และสูตรซอสที่สำคัญสำหรับอาหารญี่ปุ่นต่างๆ

More...
Japanese Home Style cooking

Japanese Home Style icon

หลักสูตรนี้เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานที่บ้าน และมีการใช้วัตถุดิบ เช่น โกโบ ใบโอบะ รากบัว ฯลฯ และสอนแล่ปลาซาบะ ด้วย 

More...
ซูชิ

Intensive Sushi Training Course icon

หลักสูตรการทำซูชิและการแล่ปลาขั้นพื้นฐาน รวมศาสตร์ความรู้และทักษะ ที่ซูชิเชฟจำเป็นต้องใช้ทั้งหมด ตั้งแต่การหุงข้าว ทำไข่หวาน และเครื่องประกอบซูชิต่างๆ เช่น ซูชิเอบิ การแล่ปลากระพง การแล่หมึก การจัดจานชาชิมิ และการลับมีดญี่ปุ่น

More...
ฟิวชั่นซูชิ

International Style Fusion Sushi Course icon

หลักสูตร สำหรับผู้ที่มีพื้นฐานการทำซูชิแล้ว และต้องการไอเดียใหม่ ๆ สำหรับการทำซูชิแบบผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นกับอาหารนานาชาติ

More...
แล่ปลาแซลมอน

Salmon Filleting Course icon

หลักสูตรนี้ได้คัดสรรปลาแซลมอนสดๆ ส่งทางเครื่องบิน เพื่อใช้สอนขั้นตอนการแล่ปลา ตัดซูชิ ซาชิมิ Steak cut และทำอาหารจากทุกชิ้นส่วนของปลาแซลมอน

More...
ramen

Professional Ramen Course icon

ราเมน เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ ต้องการเปิดร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ สอนทุกขั้นตอน ยกเว้นการทำเส้น

More...


Canadian Lobster Course icon

ล็อบสเตอร์สดๆ เป็นอาหารทะเลที่ได้ความนิยมอย่างสูงในร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Premium หรือ ร้านอาหารแบบ Fine Dining คอร์สนี้สอนการแล่และปรุงอาหารจากแคนาเดียนล็อบสเตอร์เป็นๆ

More...


Shabu-Shabu Course icon

เป็นหลักสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการจะเปิดร้าน โดยสอนตั้งแต่วิธีสไลด์เนื้อ การทำน้ำซุป 3 ชนิด และ  น้ำจิ้ม 3 ชนิด น้ำจิ้มต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ คือ น้ำจิ้มปอนซึและน้ำจิ้มงา และน้ำจิ้มสุกี้

More...
donburi

Donburi 1 Course icon

ดงบุรี “Donburi” หมายถึง "Rice Bowl Dish" คืออาหารประเภทข้าวที่ส่วนใหญ่คนญี่ปุ่นจะนิยมเสริฟด้วยชามนั่นเอง หลักสูตรดงบุรี 1 ประกอบด้วยข้าวหน้า 4 จานเด่น

More...
kare rice

donburi 2 Course icon

ดงบุรี 2 จะประกอบด้วยเมนู ข้าวหน้าญีปุ่นยอดนิยม 8 เมนู อาทิเช่น คาเร่ไรซ์ (ข้าวแกงกระหรี่ญี่ปุ่น) กิวด้ง (ข้าวหน้าเนื้อ) โอมูไรซ์ (ข้าวหน้าไข่เจียว) ฯลฯ

More...


Izakaya Food Course icon

“อิซากาย่า” ในภาษาญี่ปุ่นนั้นแปลว่า “ผับญี่ปุ่น” ซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อเป็นสถานที่นั่งดื่ม และรวมตัวของเพื่อนฝูงในช่วงเย็น อาหารส่วนใหญ่จึงเป็นประเภทกับแกล้ม ของทานเล่น

More...
เกี๋ยวซ่าแป้งสด

Gyoza Course icon

เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารว่างของจีน ที่นิยมกันมากในประเทศญี่ปุ่น นิยมเสริฟเป็นอาหารทานเล่น การทำเกี๊ยวซ่าจากแป้งสดๆ จะได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และทำให้มีเอกลักษณ์ประจำร้าน

More...
takoyaki

Takoyaki Course icon

ของว่างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ต้องรับประทานตอนร้อนๆ กรุบๆ หนุบหนับด้วยเนื้อปลาหมึก "ทาโกะ"  ราดด้วยน้ำซอสทงคัตสึสูตรเอกลักษณ์เฉพาะของเดอะ วีสคูล

More...
ไดฟุกุ ขนมหวานญี่ปุ่น

Japanese Style Dessert Course icon

ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นประกอบด้วย ขนมหวานญี่ปุ่นแท้ๆ คือ ไดฟุกุไส้ถั่วแดง และ ซากุระโมจิ ซึ่งเป็นขนมที่ห่อด้วยใบซากุระแท้ๆดองเกลือ และ คาราเมลคัสตาร์ดสไตล์ญี่ปุ่น

More...
mobile application The V School

Mobile Application

ไม่ว่าอยู่ที่ไหน ก็สามารถเรียนและฝึกฝนการทำอาหารได้ผ่าน Mobile Application ของเดอะ วี สคูล โดยการซื้อคอร์สผ่าน Mobile Application "The V School"

More...


Mobile App สำหรับศิษย์ปัจจุบันและศิษย์เก่า icon

การซื้อแอปฯ ของ ศิษย์เก่า และ วิธีการเปิด แอปฯ ของนักเรียนปัจจุบัน ของ เดอะ วี สคูล

More...


Collaboration icon

โครงการความร่วมมือกับสถาบันการอาหารที่ญี่ปุ่น

Collaboration with Japanese Institute

 

More...
korean food
Korean Cooking Course 1

อาหารเกาหลียอดนิยม 1 ซึ่งเหมาะสำหรับ ผู้ประกอบการที่ต้องการเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ให้กับร้านอาหาร แม่บ้าน และ บุคคลทั่วไปที่สนใจอยากทำอาหารเกาหลี พร้อมกับเรียนรู้วัฒนธรรมของชาวเกาหลีผ่านการทำอาหาร โดยหลักสูตรนี้ จะแนะนำให้รู้จักเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาหลี ชื่ออาหาร และ คำแปล เทคนิคการปรุงอาหารตามแบบฉบับเกาหลีแท้ๆ

More...
nasilemak
Singaporean-Malaysian Food

หลัก สูตรอาหารสิงคโปร์ / มาเลเซีย นี้ประกอบด้วยอาหาร 10 จาน ซึ่งทั้งหมดอยู่ใน การจัดลำดับ 40 อาหารยอดนิยมของคนสิงคโปร์ ซึ่งจัดโดยเวปไซด์ cnngo.com (40 Singapore foods we can’t live without) ซึ่ง ซีเอ็นเอ็น ถึงขนาดให้ความเห็นว่าเป็น 40 อาหารสุดยอดของสิงคโปร์ที่ต้องลิ้มลองให้ได้ (CNNGo rounds up 40 of the best, "die-die must-try" foods)

More...
ตารางเรียน

ตารางเรียน (Class Schedule) icon

ตารางเรียน ของเดือน มิถุนายน- กรกฏาคม 2559 

Course Schedule of June - July 2016

More...
ค่าอบรม

ค่าอบรม (Course Fee)

ลงทะเบียนเรียนในราคาโปรโมชั่น แถมการดาวน์โหลด Mobile Application ของเดอะ วี สคูล ฟรี

More...
ชำระเงิน

วิธีการสมัคร และชำระเงิน (Register & Payment)

เลขบัญชีสำหรับโอนเงิน

More...
แผนที่

แผนที่

#238 ลาดพร้าวซอย 1 แยก 14 (ซอยข้างยูเนี่ยน มอลล์)

More...


International Kids' Cooking Camp

Cooking camp during International school break for the students age between 7-14 years old 

More...


มีดญี่ปุ่น & Equipment icon

มีดญี่ปุ่น และอุปกรณ์ทำอาหารญี่ปุ่นสำหรับจำหน่าย

More...
Workshop @ The V School

Workshop & Seminar icon

รับจัดกิจกรรม Event & Workshop การทำอาหารให้กับบริษัทชั้นนำต่างๆ ทั้งในและนอกสถานที่ โทร. 092 953 9355

More...
Team Building

Corporate Bonding & Team Building

กิจกรรมเสริมสร้างความสามัคคีในองค์กรผ่านกิจกรรมการทำอาหารร่วมกัน

More...
ผัดไทย
Basic Thai Courseicon

This class is for the beginner to learn the basic of Authentic Thai cuisine, right from understanding the ingredients and principles of Thai cuisine.  Popular dishes such as Tom Yum Kung, Green Curry Green Curry with Fish Ball and Spicy Glass Noodle Salad are programmed in this course.  

More...
thai food
Intermediate Thai courseicon

IIn these 3 hours, you will challenged by more complicated cooking process, starting from preparing sauces, pastes and adjusting flavours based on the Thai principles of balancing tastes among salty, sweet, bitter, sour and spicy. 

More...
dodo restaurant
Dodo

ขอแนะนำร้าน Dodo Japanese & Shubu ตั้งอยู่โครงการพีระมิดพาร์ค เลียบทางด่วนรามอินทรา หรือซอยประเสริฐมนูญกิจ 24 

More...
Aiko Premium Sushi

Aiko Premium Sushi Buffet ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์สไตล์ญี่ปุ่น มี 3 สาขาคือ CDC เลียบทางด่วนรามอินทรา,The Nine พระราม 9, The Up ดิอัพ พระราม 3

More...
natsu ramen & curry
Natsu Ramen & Curry

ของอร่อยคุณภาพดีแต่ราคาเป็นกันเอ๊งกันเองยังมีอยู่จริงนะคะ ลองไปทานอาหารที่ร้าน Natsu Ramen & Curry อยู่ที่ชั้น 4 ของห้าง ซีคอน สแควร์ กันนะคะ

More...
ร้านอาหาร ไดฟุกุ ขอนแก่น

ร้านอาหารไดฟุกุ จังหวัดขอนแก่น

บุฟเฟ่ ยากินิกุ  FB : daifuku.khonkaen

www.daifukufood.com

More...
media
TV

TV Media สื่อทีวีต่างๆ ที่มาถ่ายทำที่เดอะ วี สคูล

More...
magazine

บทสัมภาษณ์ในสื่อสิ่งพิมพ์

More...
ON-Line

บทความตามสื่อออนไลน์

More...
ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยกุ้งสด icon
  2016-06-23

 ผัดไทยกุ้งสด

More...
คอหมูย่าง

คอหมูย่าง icon
  2016-06-23

 คอหมูย่าง

More...
ต้มยำกระดูกหมู

ต้มยำกระดูกหมู icon
  2016-06-23

 ต้มยำกระดูกหมู

More...
ทอดมันปากราย

ทอดมันปลากราย icon
  2016-06-23

 ทอดมันปลากราย

More...
หม้อไฟญี่ปุ่น

หม้อไฟญี่ปุ่น icon
  2016-06-23

 หม้อไฟญี่ปุ่น

More...
ซุปไข่

ซุปไข่ icon
  2016-06-23

 ซุปไข่

More...